夏の北海道全域でよく採れ、ハーブのような香りのするハチミツです。
たばこの香料にも使われるほど香りが強く、多少くせがあるのが特徴ですが、お茶に入れて飲むとハーブティーのように。
また、お菓子作りでもよく使われるのがシナハチミツです。
※鷹栖町近郊にて採蜜。
鷹栖町近郊で採蜜したアカシアはちみつ。
北海道の雄大な大地ときれいな空気の中で育ったアカシアの花から採蜜した純粋ハチミツは、上品でクセのなく香りとあっさりとした味が特徴です。
結晶しにくく、あつかいやすいハチミツのため、人気も高く「ハチミツの女王」とも呼ばれています。
パンやヨーグルトにかけたり、コーヒーや紅茶などに混ぜてお召し上がりください。
■産地
鷹栖町産
■保存方法
直射日光避け常温保存。
■備考(注意事項)
・蜂蜜は結晶化する食品です、結晶化した場合は蓋を開けて45度~60度程度の温度でゆっくりと湯煎にて溶かして下さい。高温で湯煎すると栄養素が損なわれる可能性があります。
・自然のままの蜂蜜ですので、結晶し白く固まる場合がございますが、品質には影響ございません。
・はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。
■返礼品提供事業者
みつばち工房山路
■関連キーワード
みつばち工房 山路 鷹栖町産 加工品
■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため。
(告示第5条第2号に該当)