Name: 北海道産 特別 な ホッケ の 開き （ 3D冷凍 ） 約800g 一夜干し 魚 焼き魚 脂 干物 ひもの 魚料理 和食 酒の肴 グルメ つまみ おつまみ 北海道 蘭越町
Brand: 北海道蘭越町
SKU: C657-6806663
Price: 11000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

『3Dフリーザー』×『匠の活〆』

本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。
産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。
ホッケの開きを3Dフリーザーで瞬間凍結！

北海道寿都沖で獲れた真ホッケの中から、脂の乗りが抜群に良いものだけを厳選して、特別なホッケ一夜干しに仕上げました。

【素材のこだわり】
～こだわりの活〆鮮魚を使用～
冷凍機だけが最高でも満足するものは作ることができません。
魚は水揚げした瞬間から鮮度の低下が始まります。
より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することで、最高の冷凍鮮魚が完成すると考えています。
魚体の選別、船上での活〆・血抜き処理、水揚げから冷凍までの時間など最高の商品を作るため、こだわりの鮮魚を使用して製造しています。

【冷凍機のこだわり】
～超高品質冷凍を可能にした3Dフリーザー～
3Dフリーザーは一般的な冷凍機とは異なり、庫内の高湿度化を実現し食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。
これにより、氷結晶を小さく均一な形状とすることができ、食材の細胞へのダメージを最小限に抑えることにより、解凍時のドリップが出ない、高品質の冷凍を可能にした“食の未来を変える”と言われている冷凍機です！

■産地
北海道産

■原材料名
ホッケ（北海道寿都沖）、食塩

■保存方法
冷凍（－18℃以下で保存）

■備考（注意事項）
※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。
※天候や漁獲量により、お届け時期が前後する場合がございます。
※召し上がって体調を壊された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。

■返礼品提供事業者
株式会社港マルホン小西漁業

■関連キーワード
ほっけ真ほっけ魚介類おかずご飯のお共

■地場産品に該当する理由
区域内の海域は、寿都漁業協同組合が合併漁業協同組合として蘭越町沖及び寿都町沖を管理しており、また、区域内の漁業関係者が水揚げする際、区域内の漁港は小さく、現在の船の大きさでは利用できず、寿都漁港を利用しているため、流通上混在が避けられない。
（告示第5条第4号に該当）

この返礼品の詳細情報

返礼品名

北海道産特別なホッケの開き（ 3D冷凍）約800g 一夜干し魚焼き魚脂干物ひもの魚料理和食酒の肴グルメつまみおつまみ北海道蘭越町

返礼品コード

C657-6806663

寄付金額

寄付金額： 11,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

約400g×2枚

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

賞味期限：加工日から12ヶ月

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社港マルホン小西漁業

発送時期

寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

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