Name: カニ屋が作る海のグラタン 岩牡蠣 ３個セット カニ屋が作る海のグラタン 岩牡蠣 ３個セット UO01005
Brand: 京都府京丹後市
SKU: C655-5194181
Price: 36000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

カニ屋　魚政　が本気で考えたこの海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工・調理・焼き上げ迄全て一環して弊社で行こなっています。

岩牡蠣は、大きめな岩牡蠣を2個使用し、ローストして溢れ出るダシも逃さず、ワインと共にソースの中に。
ベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている素材の旨味の強さに負けて
グラタンらしさを失わないために地元　平林乳業のヒラヤジャージー牛乳を使用。
中でも特別に配慮いただき　特に乳脂肪分の高いものを使用しています。
これによりチーズが不要なくらい濃厚なグラタンになります。
器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅を使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。
これは　これまで松葉ガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそ　できる贅沢な素材の使い方です。
焼き上げは、業務用のスチームコンベクションで、一気に焼き上げ、品質が変わらない内にショックフリーズ（急速冷凍）電子レンジで加熱していただくだけで、簡単に熱々のグラタンがお召し上がりいただけます。

※ショックフリーズとは、
食品は、中心温度を－18℃まで急速に凍結する事で長期間の保存が可能になります。
これを通常の冷凍庫で行うと食品の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。
マルチフレッシュ（ショックフリーズ）は、食品の中心まで素早く急速凍結。
最大氷結晶生成帯を短時間で通過させる為、解凍したときにも、水分や食感、色合いが失われることもなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。

【注意事項】
電子レンジ調理専用
必ず凍ったまま　同封のレシピを参考に加熱して下さい。
※カニ殻が熱くなっていますのでやけどに注意してお召し上がり下さい。
※画像は、イメージです。
※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

カニ屋が作る海のグラタン岩牡蠣３個セット　カニ屋が作る海のグラタン岩牡蠣３個セット　UO01005

返礼品コード

C655-5194181

寄付金額

寄付金額： 36,000 円
付与予定ポイント数： 2,880 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

グラタン（岩牡蠣　3個）

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

【保存方法】
冷凍庫（-18℃以下）で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。

【賞味期限】
別途商品ラベルに記載

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社　魚政

発送時期

準備が出来次第、順次発送

オンライン
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ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
乳成分,小麦,かに

【アレルギー品目の特記事項】
【原材料】岩牡蠣グラタン：岩牡蠣（日本海山陰西部産）、牛乳、バター、小麦粉、食塩

【返礼品に関するお問い合わせ先】
事業者　：魚政連絡先　：0772-72-0823 営業時間：09:00-17:00 定休日　：火曜日

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