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高知の老舗焼肉店‘‘天下味‘‘独自の「エイジング工法」

〇 在庫あり 寄付金額: 18,000 円
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この返礼品について

高知で長年愛され続ける老舗焼肉店「天下味」。
天下味では、肉のおいしさを最大限に引き出すため、独自の「エイジング工法」による熟成を行っています。

◆エイジング工法:畜種や屠畜時の年齢、等級、脂質、赤身の割合、保水性など、肉それぞれの状態を職人が丁寧に見極め、部位ごとに真空パック。
0~1度に保たれた専用の貯蔵庫で、徹底した温度・品質管理のもと熟成させます。

牛肉の場合、熟成期間は約60~150日間。
熟成により、アミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透し、旨みは通常の2~4倍に!

これこそ‘‘天下味‘‘独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。
大切な方への贈り物にはもちろん、特別な日の一品や、自分へのご褒美にもおすすめです。


【提供元事業者】
株式会社LATERAL

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
土佐あかうし 牛肉 カルビ ブロック 約250g 牛肉 ステーキ 熟成肉 特選カルビ エイジング工法 ブランド牛 熟成牛肉 牛肉 ブロック カルビ 国産 牛肉 焼肉 ブロック肉 牛肉 希少 網焼き 牛 国産牛 ステーキ 国産牛肉 焼き肉 BBQ ふるさと納税牛肉 牛肉 焼肉 肉 牛 バーベキュー 米 と合う カレー おかず 酒 おつまみ 牛肉 おすすめ 高級 天下味 安芸市 高知県
返礼品コード
C648-7176191
寄付金額
寄付金額: 18,000 円
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選カルビ ブロック 約250g
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
出荷日より冷凍で30日
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
株式会社LATERAL
発送時期
ご入金確認後、1ヵ月以内で発送致します。
※牛の頭数に限りがあるため、最大2~3か月程度発送にお時間を頂戴する場合もございます。
注意事項
【申込期日】
通年申込を受け付けております。
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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