Name: [11月中発送]【秘境の里 椎葉のお漬物】しその千枚漬け 100g つけもの 伝統食 保存食 青シソ 大葉 手作り
Brand: 宮崎県椎葉村
SKU: C630-6797827
Price: 4500 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

『しその千枚漬け』とは、椎葉の伝統食。

夏の盛りに青々とその葉を茂らせるしそ。庭先に山のように積まれたそれを、黙々と茎からちぎります。
これは本当に千枚…いや、もっとたくさんあるかもしれんね。なんて、『千枚』は葉っぱの数の問題ではなく、「出来上がりが、千枚も（たくさん）重ねたように見えるから。」
千枚のしそが、ぎゅーっと圧縮された断面は、まるでこの村に受け継がれてきた、食べることの伝統そのもののように見えてくるのでした。

椎葉では在来の青紫蘇のことを白紫蘇と呼んでいます。
千枚漬けは、白紫蘇と赤紫蘇を混ぜて作ることにより、香りが良く美味しく出来上がります。

特別高価な素材は要らない。丁寧な手仕事と、ゆっくり待てる心の余裕があれば、人を幸せにする贅沢なごちそうができるんですね。

この大量のしそを準備する大変さと、さらに作り上げるのに手間と時間がかかった自慢の逸品。
是非お召し上がりください！！

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返礼品名

[11月中発送]【秘境の里椎葉のお漬物】しその千枚漬け 100g つけもの伝統食保存食青シソ大葉手作り

返礼品コード

C630-6797827

寄付金額

寄付金額： 4,500 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

みそ漬け(シソ千枚漬け)　100g×1袋

【原材料名】
青シソ(椎葉村産)、漬け材料(米みそ、三温糖、酒粕)

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

加工日から180日（別途ラベル記載）
※直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

焼畑蕎麦苦楽部

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