【冷凍便】幻の青うなぎ蒲焼（特大サイズ）弁当

Name: 【冷凍便】幻の青うなぎ蒲焼（特大サイズ）弁当
Brand: 岐阜県大垣市
SKU: C596-6359369
Price: 14000 JPY
Availability: OutOfStock

特大！幻の青うなぎをじっくり焼き上げました

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渥美半島の養殖場から職人が一匹ずつ選別した特大青うなぎ(約350ｇ)を仕入れています。
仕入れた青うなぎは水の都大垣のきれいな冷たい湧水に入れ泥抜きをしているので、
臭みのない身の締まった活うなぎに仕上がります。

注文が入ってから、熟練した職人が丁寧に捌きます。
身がまだ動く状態の青うなぎを串に刺し、大垣の時山炭と備長炭を使用して焼き上げています。

こだわりのタレに二度漬けした後じっくり焼き上げました。
皮はパリパリで身はふっくら柔らかく、脂ののった臭みのない最高級の青うなぎをお家でもお楽しみください。

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