Name: 【大分県産】おいしいたけ 原木どんこ椎茸(120g) 日田市 / 高木商店 椎茸 どんこ しいたけ [AREX001]
Brand: 大分県日田市
SKU: C577-6661511
Price: 12000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

■干し椎茸を愛し、知り尽くした私が買い付けした椎茸
肉厚で香り高い「どんこ椎茸」は、噛むほどに旨味が広がり、料理に深みを与えてくれます。
味噌汁や煮物、炊き込みご飯など、日々の食卓をワンランクアップさせる存在です。
当店では、椎茸の名産地・大分県日田市の生産者から直接買い付け、また、当店子会社の「日田合同椎茸株式会社(干し椎茸専門市場)」を通じて厳選した干し椎茸のみを取り扱っています。
毎回多数の出品の中から、長年の目利きで選び抜かれた品質の高い椎茸を仕入れています。

さらに、椎茸は収穫後すぐに病害虫対策のためマイナス20度で冷凍保存。
その後、当店の低温倉庫で保管・管理し、新鮮な状態を維持したまま、用途に応じて丁寧に選別してお届けしています。

■品質を守るための取り組み
当店では、干し椎茸の産地を守る取り組みにも力を入れています。
東京ドーム約3個分(約14万平方メートル)の山林を保有・維持し、日本の原風景ともいえる「里山」を未来に残す活動を続けています。
また、椎茸栽培に適したクヌギの木や広葉樹(コナラ、ミズナラ等)を使用。カブトムシやクワガタも好む甘い樹液をもつこの木は、旨味の詰まった干し椎茸を育てるのに最適です。
大分県には全国でも最多となる5つの椎茸市場がありそのうち3つは日田市、全国1位の取扱量です。
だからこそ、確かな品質と供給力を誇っています。

■こだわりぬいた「どんこ」の特徴

どんこ椎茸はゆっくり育ち、肉厚で歯ごたえ抜群。
大きさは女性の握りこぶしほど(6cm〜)もある希少な逸品です。
自然栽培による農薬不使用のため、安心してお召し上がりいただけます。
椎茸は自然の恵みで育つため、1つ1つの形や重さは異なりますが、内容量(グラム数)は統一されています。

■おすすめの戻し方
冷蔵庫で一晩ゆっくり水戻しすると、旨味成分「グアニル酸」がしっかりと引き出されます(干し椎茸ならではの成分)。
この戻し汁も料理に活用いただくことで、味にぐっと深みが出ます。

■保存方法
湿気・高温を避け、冷暗所または密閉容器で保存してください。

しいたけ椎茸どんここうしんこうこきのこお出汁出汁お味噌汁煮物大分県産干ししいたけシイタケ筑前煮がめ煮おいしいたけ冬菇香菇香信

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【大分県産】おいしいたけ原木どんこ椎茸(120g)　日田市 / 高木商店椎茸どんこしいたけ [AREX001]

返礼品コード

C577-6661511

寄付金額

寄付金額： 12,000 円
付与予定ポイント数： 120 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

大分県産どんこ
干ししいたけ(120g)

【原料原産地】
大分県産

【加工地】
大分県

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

製造日より1年

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

高木商店

発送時期

【通常】ご入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。
※申込増加に伴い、発送までに2〜3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※配送日・曜日の指定はできかねます。
※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

【大分県産】おいしいたけ原木どんこ椎茸(120g)　日田市 / 高木商店椎茸どんこしいたけ [AREX001]

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

こちらの返礼品を見た方がチェックしている返礼品

だしの人気返礼品

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

【大分県産】おいしいたけ 原木どんこ椎茸(120g) 日田市 / 高木商店 椎茸 どんこ しいたけ [AREX001]

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

こちらの返礼品を見た方がチェックしている返礼品

だしの人気返礼品

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について

【大分県産】おいしいたけ原木どんこ椎茸(120g)　日田市 / 高木商店椎茸どんこしいたけ [AREX001]