日田市の山間部天瀬町にある風のガーデン。
四季折々の花が咲き、肥沃な土で育った畑の間を、里山をミツバチが飛び交う自然豊かな環境で、天瀬町の大切な自然を守ってきた野生の二ホンミツバチから蜜採取しています。
自作の巣箱で大切に育て、一年に一回ハチミツを頂きます。何も手を加えず何も引かない自然のままの美味しさ。
専用の濾し袋で約一週間かけて自然に垂れた垂れ蜜は二ホンミツバチの100%純正純粋な蜂蜜です。
■生産者の想い
私たちが天瀬町に移住して来るよりずっと以前からこの家に住み着き、天瀬町の大切な自然を守ってきた野生の二ホンミツバチからいただくの自然の恵み。
100%純正純粋な蜂蜜の天然の甘みと豊かな香りをぜひご堪能ください。
■産地
大分県日田市
■保存方法
常温
★★ご注意ください★★
・1歳未満の乳幼児には与えないでください。
・商品が到着しましたら常温で保管してください。
・また気温が下がると結晶化しますが品質には問題ありません。気になる場合は湯煎することでもとに戻ります。
・二ホンミツバチから採取されたハチミツは発酵が進み、蓋を開けた際に少量溢れてくる可能性がございます。開封の際はご注意ください。
尚、発酵していても品質には全く問題はございません。
・天然のハチミツは、その年の天候や蜜源となる花の状態によって、色や風味が微妙に異なります。分離している場合がございますが、品質には全く問題ございませんので、その年ごとに異なる豊かな表情や、自然が育んだ繊細な風味の違いを、どうぞ安心してお楽しみください。
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