キボシ特級醤油で味付けをした厚切り牛タンをお届けします。
味付けには、明治37年創業の雫石町・宮田醤油店が造る本醸造「キボシ特級醤油」を使用。香り・コク・旨味のバランスに優れた風味豊かな醤油です。
主水フーズのこだわりは、牛タン本来の旨みを活かすこと。
一般的な味付け牛タンでは、砂糖や調味料、調味液などを使用することが多い中、本品は添加する調味料を醤油のみに限定しています。
水や調味液の注入も行わず、雫石町・宮田醤油店の本醸造「キボシ特級醤油」と牛タン本来の旨みを大切に仕上げました。
また、切り方にもこだわり、より美味しくお召し上がりいただける厚さ8mmの厚切りスライスにカット。
さらにスリット加工を施しているため、歯切れが良く、お子様からご年配の方まで食べやすく仕上げています。
弾力が強いため従来は除かれることも多いタン先まで使用しており、部位ごとの異なる食感や旨みをお楽しみいただけます。
焼き上げるとキボシ醤油の香ばしい香りが広がり、ごはんによく合うしっかりとした味わいに。
焼くだけでも美味しくお召し上がりいただけますが、刻んだ長ネギに塩・レモン・ニンニクを合わせて添えると、また違った味わいを楽しめます。
ぜひ、雫石町宮田醤油店のキボシ特級醤油と主水フーズの滝沢牛タンの岩手ならではの味わいをご堪能ください。
原産地:オーストラリア、アメリカ、ニュージーランド、ヨーロッパ、その他
※『牛タンの美味しい焼き方』を同封しております。ぜひご覧ください。
※牛タンは調理後なるべくお早めにお召し上がりください。時間が経つと硬くなります。
※解凍の際は袋のまま冷蔵庫に半日から一日置いて解凍をして下さい。
※冷凍でのお届けとなるため、転居や長期不在のご予定がある場合にはあらかじめご連絡ください。
ただし、到着日時の指定はお受けできません(時間指定は可)。
※寄附者様都合で商品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再送は致しかねますのでご注意ください。
※画像はイメージです。