数量限定 5セット!!
黒米の色は抗酸化物質のポリフェノール。
この成分は黒米の表皮に含まれているため、精米せず玄米でいただきます。
黒米をたっぷり使用した贅沢なブレンド米です。
炊き上がりは鮮やかな紫色、ほんのり香ばしく、甘みのある食味が特徴。赤米、うるち系玄米、もち米等を加えることで、炊きやすく食べやすいバランスに調整しています。
そのままではもちろん普段食べているお米と合わせてもお食べいただけます。
名称:複数原料米
原料玄米:
・黒米 80%
・赤米、うるち系玄米、もち米等 20%
◆黒米の美味しい食べ方
《黒米だけを楽しむ》
水洗いして、2日程度浸水させます。
浸水は1日ごとに水を替えるのがポイントです。
炊飯器で玄米炊きを選んで炊いてください。
黒米1合に対して300ml程度の多めの水で炊くと柔らかな食感になります。
《白米に混ぜて楽しむ》
玄米ですので浸水時間は8時間以上を目安にしてください。
一緒に炊くお米1合と黒米大さじ1杯(15g)に対して、最低でも水200ml以上を入れて炊飯器へ。
お好みに合わせて黒米の量を調節してください。
うすむらさき色に染まるお米をお楽しみいただけます。