南三陸の海と大地が育んだ素材を、鮮度を活かして丁寧に加工しました。
すべて冷凍でお届けしますので、お好きなタイミングで自然解凍してお召し上がりいただけます。
◆たこわさび
あわびを食べて育つ、南三陸志津川産ブランドたこを大きく贅沢にカット。
旨味が凝縮された身に、わさびの茎を加えたピリ辛仕立ての高級珍味です。
◆汐うに
三陸産ムラサキウニを、塩のみで仕上げました。
絶妙な塩加減が旨味を引き出す、シンプルで贅沢な一品です。
◆牡蠣のこめ油漬け
生姜・醤油・にんにく・こめ油を絶妙に組み合わせ、素材の良さが際立つ澄んだ味わいに仕上げました。
下味には、旨味を凝縮した「まるごと牡蠣ソース」を使用。
そのままはもちろん、和洋さまざまなお料理のアクセントにも。
こめ油に染み出した牡蠣の旨味まで、余すことなくお楽しみください。
◆スモークサーモン
脂がのった宮城県産銀鮭を、独自ブレンドのソミュール液に漬け込み、桜チップで香り高く燻した、お刺身風スモークサーモンです。
丁寧に作られた、上品でやさしい味わいが特徴です。
◆蝦夷あわび
三陸の豊かな海で育った新鮮な天然蝦夷あわびを、専門問屋の独自製法で急速冷凍しました。
凝縮した旨味と上品な甘みを、ぜひご堪能ください。
■たみこの海パックとは?
【創業の経緯】
2012.14月創業、震災で人生が大きく変わりました。
南三陸の海産物を全国に届けることで、一次・二次産業が潤って欲しい、また地域女性の雇用の場を確保したいという想いから、「たみこの海パック」を設立しました。
【会社の想い・考え】
時間に制約がある女性でも、いきいき働ける場所をつくり、町に活気を生み出します。
漁業と海産物直販、そして観光が一体となった新しい漁業を育成し、後継者が育つ活気と魅力ある海を目指します。
この二つを目指して日々精進しています。
【ふるさと納税へ参加の想い】
南三陸町の美味しいものを皆さんに伝えたくて、イチオシのお品の詰め合わせを考えました。
一人でも多くの方に海と出会う感動と喜びをお届けしたいと思います。
美味しいものを多くの方に味わってもらい、漁業や観光が盛んな町にしたいと思います。
南三陸町から、ありがとうの気持ちを込めてお届けしています。