山形県上山市の豊かな自然が育んだヴェルデレー(セイベル9110)を使用しました。
グラスに注ぐと、レモンやライム、青りんごを思わせる、弾けるような爽やかな香りが立ち上ります。
口に含むと、その香りを裏切らない、すっきりとしたキレの良い酸味が特徴の辛口白ワインです。
魚介類との相性は言わずもがな、ハーブやレモンを使った軽やかなお料理、はたまた軽めのお肉料理とも素晴らしいハーモニーを奏でます。
<おすすめのペアリング>
牡蠣: ヴェルデレーのすっきりとした酸味が牡蠣のクリーミーな旨みを引き立て、口の中をリフレッシュします。
鶏のハーブソテー: ハーブの香りとワインの爽やかさが相乗効果を生み出し、軽やかなマリアージュを楽しめます。
シュウマイ: 豚肉の旨味とワインの酸味が調和し、意外な組み合わせながらも箸が進みます。
ホタテのカルパッチョ: ホタテの繊細な甘みとワインのフレッシュさが互いを高め合う、前菜にぴったりの組み合わせです。
●南三陸さんさんマルシェとは?
「南三陸さんさん商店街」の一角にある「さんさん市場」を運営しています。
南三陸町のセレクトショップとして、町内・周辺地域の農産物・海産物や加工品などを扱っています。
特に週末はおみやげを買いに来る観光客でにぎわいます。
【注意事項】
※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※ヴィンテージ(収穫年)のご指定はできません。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。