Name: 凍み餅(10個入×2袋)【1605511】
Brand: 福島県鮫川村
SKU: C499-6518003
Price: 13000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

凍み餅は伝統的な保存食で、主に寒冷地で親しまれている乾燥餅です。
冬の厳しい寒さと乾燥を利用して作られ、その独特の風味と食感は一度食べたら忘れられない味わいです。
福島県鮫川村でも昔から食べられており、農作業の合間のおやつとして重宝していたそうです。

農産物加工所「山ぼうし」で作る凍み餅は、添加物・保存料を一切使用せず、昔ながらの製法にこだわって一つ一つの工程を手作業で行っています。
オヤマボクチの葉と米粉(うるち米)を使用しているため、柔らかくのどにつかえにくいのが特徴です。

凍み餅は固く乾燥しており、そのままでは食べにくいため、調理の際は水で戻してから焼いたり煮たりすることが一般的です。
醤油やみりんで味付けすることで、香ばしい風味が引き立ちます。また、砂糖やきな粉をまぶして甘く仕上げることもあります。

凍み餅の素朴な味で、鮫川村の文化を感じてはいかがでしょうか。

■調理方法
　(1)凍み餅を水に約4時間浸す。
　(2)軽く絞って水切りし、約10分おく。
　(3)お好みで焼いたり、煮たり、油で揚げたりしてお召し上がりください。
きな粉、エゴマ、砂糖醤油等をまぶして食べても美味しくいただけます。

■注意事項/その他
・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

凍み餅(10個入×2袋)【1605511】

返礼品コード

C499-6518003

寄付金額

寄付金額： 13,000 円
付与予定ポイント数： 130 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

■お礼品の内容について
・凍み餅[10個入×2袋]
原産地:福島県鮫川村/製造地:福島県鮫川村

■原材料・成分
もち米、うるち米(米粉)、オヤマボクチの葉

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

■賞味期限:製造日から1年

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

鮫川村農産物加工直売所手まめ館運営協議会

発送時期

お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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