様々な料理と相性の良い、甘みとうまみのバランスに優れたお米「彩のかがやき」をお届けします。
毎日の食卓に寄り添う、やさしい味わいのお米です。
【彩のかがやき(埼玉県育成のオリジナル品種)】
コシヒカリ並みの食味と評される、人気の品種です。
粘りがありながらも後味はさっぱりとしており、食べ飽きしにくいのが特徴です。
香りが控えめなため、和食などの繊細な料理ともよく合います。
【お米のおいしさを左右するタンパク質】
一般的に、タンパク質量が少ないほど、やわらかくおいしいご飯になると言われています。
「彩のかがやき」はタンパク質量が少なく、ふっくらとしたやわらかな食感をお楽しみいただけます。
おかのこファームでは、異物や着色粒などの混入を防ぐため、色彩選別機を使用し、品質管理にも配慮しています。
安心してお召し上がりいただけるおいしいお米をお届けします。
【地場産品に該当する理由】
1号 市内で生産されたものであるため