大洲産さつまいもで作った、クールスイーツをお届けします!
■「ひんやり」&「とろり」
貯蔵し熟成された紅はるかを焼き上げ、自社製造のタレで仕上げることで、甘さと香ばしさが絶妙に調和しました。
芋の蜜の糖度が高く、凍り切らないため少し時間をおいて食べると、まるでアイスクリームのような食感に!
もちろん、温めて食べることもでき、しっとり&とろっとな食感をお楽しみ頂けます。
お好みの食べ方をお楽しみ頂けます。
【おすすめの食べ方】
冷やし:3分~5分自然解凍
温め:耐熱容器に移し、電子レンジで解凍(500w1分)
■ねっとり系&極上の甘さの紅はるか
紅はるかは、さつまいもの中でも特に人気の品種です。
蜜が多く、ねっとりとした食感と強い甘さが焼き芋や大学芋にぴったりです!
収穫後、1ヶ月ほど時間をかけて貯蔵庫で熟成し、甘みを最大限に引き出します。
■復活!山あいのさつまいも農園で地域貢献
上須戒(かみすがい)と呼ばれる山あいに、観光いも園がありましたが、高齢化で惜しまれつつも数年前に閉園。
日当たりや水はけが良く、美味しいさつまいもが収穫できるこの地域で、当時のさつまいも農家さんと若手農家が協力し、3年がかりでさつまいも栽培が復活!
自社農業部(&AGRI)と共に、地域の農業を守る取り組みを行っています。
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