Name: おだし香紡 本格おだし 7点セット
Brand: 静岡県三島市
SKU: C423-5628973
Price: 21000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

■ 料理にこだわる方に嬉しい本格おだし7品のセットです。
粉末だしやだしパックでは満足できないという方にオススメなのが本セットです。農林水産大臣賞を受賞した職人の造る本枯節、京都の料理人に愛され続けている利尻昆布、珍しい鯛煮干し、ブランド椎茸の清助など本格的なおだしのみを集めました。

【本枯節薄削り】
4年に一回開催される平成28年(第20回) 全国鰹節類品評会にて、最高賞となる農林水産大臣賞を受賞した鹿児島県山川指宿イリヤマサの本枯節を使用しています。
原材料が限られていますので、プロでもなかなか取り扱えない一級品です。
賞味期限:1年間

【利尻昆布】
香りが高く、澄んだ出汁で少し塩気があります。
特に京都の料理人に人気があり、千枚漬けにも使われている昆布です。主張しない昆布ですので、かつお削りとの合わせ出汁に向いています。
賞味期限:1年間

【かたくち鰯】
かたくち鰯は日本でもっとも馴染みのある煮干しです。
おだし香紡では比較的小さいサイズの片口いわしを揃えていますので、内蔵が少なく苦味の少ない上品なおだしが取れます。
賞味期限:1年間

【焼きあご】
焼あごは九州で人気のあるおだしです。あごとは飛び魚のことです。
見た目は煮干しのようですが、丁寧に鱗を取り除いてから焼いて乾燥させています。火を入れていますので、煮干しのような魚臭さがなくなり、香ばしく甘みのある上品なおだしが取れます。
賞味期限:1年間

【鯛煮干し】
珍しい鯛（たい）の煮干しです。
縁起物ですので、お祝いに選ばれる方が多いです。甘く上品な出汁が取れますので、お吸い物や椀物などの塩ベースの料理に向いています。オススメは白米と一緒に炊き込んで作る「鯛めし」です。
賞味期限:1年間

【清助しいたけ香信】
伊豆の恵まれた風土で丁寧に育てたブランド椎茸です
うま味が強く、香りと食感が良いのが「清助しいたけ」の特徴です。料理の具にして食感を楽しむのも良し、出汁を取って風味を楽しむのも良し。和食、洋食、中華など様々な料理にお使いいただけます。
賞味期限:1年間

【炙り秋刀魚】
サンマの煮干しを燻製にしてあります。
燻してあるので魚臭がなく、驚くほど優しい風味の出汁が取れますラーメンつゆや蕎麦つゆの隠し味に使うお店もあります。
賞味期限:1年間

この返礼品の詳細情報

返礼品名

おだし香紡本格おだし 7点セット

返礼品コード

C423-5628973

寄付金額

寄付金額： 21,000 円
付与予定ポイント数： 210 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

本枯節薄削り(50g)
利尻昆布(60g)
かたくち鰯(80g)
焼きあご(60g)
鯛煮干し(40g)
清助しいたけ香信(60g)
炙り秋刀魚(60g)

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

商品毎：ラベルに記載

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

おだし香紡

発送時期

準備出来しだい発送致します。

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目の特記事項】
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

【返礼品に関するお問い合わせ先】
事業者　：おだし香紡連絡先　：055-981-7762 営業時間：09:00-18:00 定休日　：水曜・日曜日

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