心踊る、阿波踊り気分、上質でフルーティーな香り
「阿波山田錦(100%)」を精米歩合55%まで磨き上げ、
丁寧に吟醸造りした純米吟醸です。
フルーティで個性的な香りと上品な甘み、シャープな酸味がバランスよく調和し、
食事との相性(食材を引き立てる)が良く、
「食中酒として楽しめるお酒」という狙いのコンセプト通りに仕上がったお酒です。
ふくらみのある旨味、やさしい甘味、すっきりした酸味。
さらりとした口当たりで、
上質でフルーティな吟醸香の向こうに情熱を秘めた珠玉の地酒です。
※「天水」とは、一般的に「空と水」「天から降る水 雨水」などを意味します。
徳島では、「一つのことに熱中する」意味でも使われます。
特に阿波踊りに熱中する人を「天水」と称賛しています。
◎ミラノ酒チャレンジ/シンガポール酒チャレンジ2024で金賞受賞
酒チャレンジは、酒ソムリエ協会公認の酒ソムリエが、開催各地の市場や消費者の嗜好に如何にマッチするかに重点を置き出品酒の評価を行う、酒の品評会です。
【内容量】1800ml
【原料米】 阿波山田錦100%使用
【原材料】 米(徳島県産)、 米こうじ(徳島県産米)
【精米歩合】55%
【アルコール分】 15度
事業者:日新酒類株式会社
阿波市返礼品