Name: 白寿真鯛 セミドレス 1尾（約1.5kg）津本式究極の血抜き エラ・内蔵除去済 冷蔵配送
Brand: 愛媛県西予市
SKU: C344-5346773
Price: 15000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

白寿真鯛1尾約1.5kgに、津本式究極の血抜き・エラ、内蔵処理を施し、吸水紙、耐水紙とナイロン袋で弱真空状態に個装いたします。

白寿真鯛は白ごまを用いた独自の飼料のみを用いて育成することで、身にセサミンを蓄積しております。
セサミンの強い抗酸化作用により、鮮度維持能力を高められている次世代の真鯛です。
また、魚の味は育て方、生産地、出荷後の扱い方によって決まると言われますが、白寿真鯛はその全てに厳格な基準を設けている数少ないブランド鯛です。

津本式究極の血抜き
魚の血液には、臭いや腐敗の原因となる成分が含まれています。
通常の血抜き処理では、50％の血しか排出することが出来ません。
「津本式究極の血抜き」は血管に水を流し、99％の血を洗浄、排出する技術です。
津本式により毛細血管レベルで血抜きした魚は、長期保存が可能となるとともに、
血の臭み、苦味がなくなり旨味をより感じやすくなります。

白寿真鯛の生産者、「赤坂水産」

赤坂水産は愛媛県西予市三瓶町の養殖業者です。
先代から育んできた海との共存姿勢、取引先の要望に実直に向き合い高めて来た養殖魚の品質、直送直売による365日即日納品体制を軸に、海へ、取引先へ、消費者へ、「大切な人へ」、最も寄り添う会社であり続けたいと考えています。

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【原材料】
白寿真鯛1尾（愛媛県産養殖真鯛）

この返礼品の詳細情報

返礼品名

白寿真鯛セミドレス 1尾（約1.5kg）津本式究極の血抜きエラ・内蔵除去済冷蔵配送

返礼品コード

C344-5346773

寄付金額

寄付金額： 15,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

白寿真鯛1尾（約1.5kg）
（愛媛県産養殖真鯛）
※真空パックにし、冷蔵の状態で発送いたします

配送温度帯

冷蔵

賞味(消費)期限

締め日より５日

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

赤坂水産有限会社

発送時期

入金確認後、1か月以内に順次発送
※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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・自治体マイページ
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