時短料理の救世主!手間いらずの「生にんにくペースト」
うさぎ農園で大切に育て、土壌からこだわった自慢のにんにくを贅沢にひとつの瓶にぎゅっと凝縮しました。料理の度に皮を剥いたり、包丁で刻んだりする必要はありません!スプーン一杯で、にんにくの芳醇な香りと新鮮な風味をすぐに料理に加えられる、まさにキッチンのお助けマンです。
時間が経つとペーストが茶色く変色してくることがありますが、にんにくのオイルがじっくりと熟成している証拠であり、旨味が増しているサインです!
【原材料】
にんにく
【うさぎ農園】
小さい頃、昆虫や動物がいて自然の中ではしゃいでいた、賑やかで楽しかった馬の牧場。約20年前まで祖父と父がやっていた馬の牧場跡地を、昔のように活気あふれる魅力的な場所にしたくて、私たちのうさぎ農園がはじまりました。
料理が楽しくなるような海外の珍しい野菜、食べる人が楽しくなるような色とりどりでカラフルな野菜をはじめ、季節の野菜を栽培をしています。
この思い出の土地を活かし、自然の中で「旬の食」や「旬の時」を楽しんでもらえるような農園を目指して日々奮闘しています。
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