千葉県八街市のスペシャルティコーヒー専門で自家焙煎をしている、ヤチマタクロス珈琲豆焙煎所(ヤチクロコーヒー)です。
【ヤチクロコーヒーのこだわり】
全体のわずか5%しか流通しない希少なスペシャルティコーヒー豆を、常時25種類以上取り扱っています。
中南米、アフリカ、アジアの各国から厳選された豆を揃え、それぞれの産地特有の風味や個性をお楽しみいただけます。
店内に設置している焙煎機にて、ご注文を承ってから焙煎いたしますので、常に新鮮なコーヒー豆を提供しています。
【新鮮な香りと風味を、おうち時間で】
焙煎したてのコーヒー豆の鮮度を保つために、アロマブレス加工を施したパッケージを採用しています。
コーヒー豆は焙煎直後からガスが発生するため、袋の破裂を防ぐためにガスを抜く必要があります。
アロマブレスはガスを抜きつつ外気をシャットアウトするため鮮度を保つことができます。
ご自宅でもお店で飲むような鮮度の良いコーヒー豆でコーヒーを淹れることができます。
【コーヒー豆のご紹介】
◆エチオピア モカイルガチェフG1 コンガ農協
標高:1800~2000m
精製:ナチュラル
セレクトピッキングした赤いチェリーを天日乾燥させ、桃などのストーンフルーツや赤ワインのフレーバーを色濃く残しています。エチオピア特有のナチュラルコーヒーの香り高いフレーバーをご堪能ください。
◆ミャンマーオレンジサンシャイン
シャン州ピンダヤ村 ピンダヤ村の10世帯
標高 1500 〜 1600m
精製 アナエロビック
ミャンマー産豆の品評会では、エントリーした30種のコーヒーのうち56種類がSCAAの基準で80点以上を獲得するほど品質が向上しています。
オレンジサンシャインはその名の通りオレンジを思わせるジューシーな酸味が陽だまりのように心地良く口の中に広がるコーヒーです
【お礼の品関連ワード】
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