Name: 飛騨クラフト バーボンバレルリモンチェッロ 190ml×1本 | リキュール 酒 お酒 ロック 国産 レモン 飛騨高山 森瓦店 MM042
Brand: 岐阜県高山市
SKU: C320-7085629
Price: 11000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

レモンの皮（ペクチン）の渋みと、伝説の樽香が融合した「ドライ・リモンチェッロ」。
1. The Story of Barrel（樽の物語）
伝説的バーボン「ワイルドターキー12年」の遺伝子。
本製品の熟成に使用したのは、バーボンの最高峰とも称される名酒『ワイルドターキー12年』の空き樽です。
内側を「アリゲーター・チャー（ワニの皮のようにゴツゴツになるまで激しく焦がす）」加工されたこのオーク樽は、濃厚なバニラ香とスパイシーな強さを秘めています。
その力強い樽の中で、リモンチェッロは約1年間、静かに呼吸を重ねました。ケンタッキーの荒々しい魂と、レモンの融合。それは、歴史を知る者だけが楽しめる、贅沢な遊びです。

2. Tasting Note（味わいの特徴）
※ご注意：本製品は一般的なリモンチェッロのような「甘いリキュール」ではありません。
• 【渋みと厚み - Pectin & Astringency】
最大の特徴は、レモンの皮と果肉由来の成分（ペクチン）がもたらす、独特の「渋み（収斂味）」です。
通常の濾過では取り除かれるこの成分をあえて残し、樽熟成させることで、ワインのタンニンのような厚みのある複雑さを表現しました。舌に残る心地よい渋みは、飲み手を選びますが、慣れると癖になるアクセントです。
• 【甘さ控えめ - Dry Finish】
糖度は極限まで抑えられています。口に含んだ瞬間の甘さはすぐに引いていき、後味はドライ。ベタつくような甘さは一切ありません。
• 【香り - Nose】
突き抜けるフレッシュさはなく、落ち着いたシトラスの奥に、バーボン樽由来の焦げたオーク香、微かなバニラのニュアンスが漂います。

3. Recommendation（推奨する楽しみ方）
食後酒（ディジェスティフ）として、あるいは葉巻と共に。
• ストレート / オン・ザ・ロック
甘くないため、ソーダ割りよりも、氷を溶かしながらちびちびと飲むスタイルが適しています。ペクチンのとろみと渋みが、氷が溶けるにつれて変化していく様をお楽しみください。
• ペアリング
この「渋み」は、油分のあるナッツや、ハードチーズ、あるいはビターチョコレートの苦味と非常に良く合います。甘いデザートよりも、塩気や苦味のあるアテの相棒として最適です。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

飛騨クラフトバーボンバレルリモンチェッロ 190ml×1本 | リキュール酒お酒ロック国産レモン飛騨高山森瓦店 MM042

返礼品コード

C320-7085629

寄付金額

寄付金額： 11,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

バーボンバレルリモンチェッロ190ml×1本

【原材料名】
レモン（国産）、醸造アルコール（国内製造）、糖類
アルコール度数31%
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。

配送方法

【配送業者】日本郵便
【別送対応】対応可能

提供事業者

飛騨クラフト

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