四万十牛は四万十川へ注ぎ込む、奥深い山からの自然水と、特製自家配合飼料、乾草、地元の稲藁を与え丹精込めて直営牧場で育てた黒毛和牛です。車や人の往来のない静かな山間でストレスなく、のびのびと育った四万十牛は濃厚な甘味があるとろけるようなお肉になります。
牧場直営の精肉店が一貫した管理で安全と品質にこだわって育てた四万十牛だからこそ安心して皆様のもとにお届けできます。
ご贈答に、楽しい食卓に、「四万十」の味をぜひご賞味くださいませ。
【黒毛和牛の雌牛だけを使用】
肉質は柔らかで甘いのが特徴です。
霜降りを通り超した文様は、宝石を思わせるような美しさ。その味わいは、旨み、甘み、香り共に極上品。人間の手では作り得ない美味しさです。
表面をサット焼いて、塩コショーでいただくのがおすすめ♪
【セット内容】
クラシタ・モモ・バラの盛り合わせです。それぞれの部位の美味しさをお楽しみください。
クラシタ・・・ネックとリブロースの間にある肩ロースを「クラシタ」と呼びます。「お肉が大好き!!」という方にオススメです。
★★注意事項(必ずお読みのうえ、お申し込みください)★★
※このお品は、大量生産が難しいため、お申し込みの状況によっては発送までにお時間をいただく場合がございます。
※到着後、必ず箱を開封し中身をご確認ください。
※画像はイメージです。