濃口しょうゆにたまりしょうゆを加え、国内産鰹だしをはじめとするこだわりの原材料をたっぷり使用した、コクと香りが豊かなつゆです。
めんつゆ、そばつゆ、冷やむぎ、天ぷらのつゆ、おでん、煮込うどん、揚げ出し豆腐、すきやき、湯豆腐、冷奴など、さまざまな料理に幅広くお使いいただける万能調味料です。
これ1本で本格料亭の味わいを、自宅でお手軽にお楽しみいただけます。2016年モンドセレクション金賞受賞。
【提供事業者】
株式会社 日本自然発酵
【関連ワード】
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【地場産品に該当する理由】
3号:製造に係る原材料の仕入れから製品化までの主要な工程(混合・加熱充填・冷却・検査・梱包)を区域内の施設(工場)で行っている。