フルーツ王国広川町より、選りすぐりの逸品を季節に合わせてお届けする定期便です。
生産者が丹精込めて育て上げた、その時期だけの「旬の贅沢」をお届けします。
■博多甘熟娘(キウイ)
生産されたキウイ(品種:ヘイワード)の中から、糖度15度以上という厳しい基準をクリアした高品質なものだけが名乗れるブランド「博多甘熟娘(うれっこ)」。
なめらかな果肉と、酸味とのバランスが取れた豊かな甘みが自慢です。
〈食べごろの見極め方〉
キウイをやさしく持ち、弾力を感じつつ、わずかにへこむ程度が食べごろのサインです。
「まだ少し硬いかな」と感じる場合は、冷蔵庫ではなく室温で保存していただくと、追熟が早く進みます。
■あまおう
「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字から名付けられた、まさにイチゴの王様。
大粒で果肉がしっかりしており、艶やかな濃赤色が特徴です。濃厚な甘みと酸味のバランスが抜群です。
〈おすすめのお召し上がり方〉
・そのまま味わう:ヘタをつけたまま、お召し上がりの直前に流水で軽く洗ってそのままどうぞ。
・スイーツに添えて:パンケーキやケーキにのせ、クリームと合わせても絶品です。
・アレンジを楽しむ:ジャムにしてパンやヨーグルトに添えたり、冷凍してシャーベット風やスムージーにしたりしても美味しくお召し上がりいただけます。
■びわ
収穫期間が短く希少な「初夏の宝石」。
大粒で果汁たっぷりの果実は、上品な甘さと瑞々しさが魅力。
カロテンやビタミンなどの自然の恵みを含む、からだ想いの旬の味覚です。
〈びわのお召し上がり方〉
基本的に洗わずに、そのまま皮をむいてお召し上がりいただけます。洗う場合は、水でさっと流す程度にすると美味しくいただけます。
皮をむく際は、半分にカットしてスプーンで種をくりぬき、手でむいてください。丸ごと食べたい場合は、おしり(下のほう)から手でむくと綺麗にむくことができます。
そのほかにも、びわジャムやびわヨーグルト、びわゼリーなど、料理やお菓子作りにも幅広くお使いいただけます。
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