山口県美祢市の豊かな自然の中で育った新鮮なたけのこを、PH調整剤を使用せず、素材本来のおいしさを大切に水煮にしました。
無添加だからこそ味わえる、たけのこの豊かな香りと自然な甘みをお楽しみいただけます。
本品は、ふだん利用されることの少ない「中ぐり」や「根本」を有効活用した訳あり品です。
◆「根本」は地中に近い部分にあたります。
繊維がしっかりしているため、シャキシャキ・コリコリとした歯ごたえが楽しめるのが最大の特徴です。
噛むほどにたけのこの豊かな風味と旨みが広がり、食感を活かした料理との相性が抜群です。
きんぴら、青椒肉絲、炒め物、煮物などに使うことで、存在感のある食感をお楽しみいただけます。
一般的にはあまり利用される機会が少ないため訳あり品としてご提供していますが、味や品質に変わりはなく、たけのこの魅力をしっかり味わえる部位です。
◆環境にもやさしい返礼品
たけのこのおいしさを無駄なく活かし、食品ロスの削減にもつながります。
生産者・地域・消費者がともに持続可能な社会づくりに貢献するSDGsの理念にもつながっています。
美祢市産たけのこのおいしさを余すことなく楽しめる、環境にもやさしい無添加たけのこ水煮をぜひご賞味ください。
※写真は全てイメージです。