山口県美祢市の豊かな自然の中で育った新鮮なたけのこを、PH調整剤を使用せず、素材本来のおいしさを大切に水煮にしました。
無添加だからこそ味わえる、たけのこの豊かな香りと自然な甘みをお楽しみいただけます。
本品は、ふだん利用されることの少ない「中ぐり」や「根本」を有効活用した訳あり品です。
◆「中ぐり」は、たけのこの中心部をくり抜いた部分で、やわらかさとほどよい食感を兼ね備えています。
繊維がきめ細かく、たけのこ本来の甘みや旨みを感じられる上品な味わいが特徴です。
煮物や炊き込みご飯、若竹煮、天ぷらなどに適しており、だしや調味料がなじみやすく風味を楽しめます。
穂先ほど知られていませんが、やわらかさと食べごたえのバランスに優れた人気部位です。
◆環境にもやさしい返礼品
たけのこのおいしさを無駄なく活かし、食品ロスの削減にもつながります。
生産者・地域・消費者がともに持続可能な社会づくりに貢献するSDGsの理念にもつながっています。
美祢市産たけのこのおいしさを余すことなく楽しめる、環境にもやさしい無添加たけのこ水煮をぜひご賞味ください。
※写真は全てイメージです。