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揚げるだけ!サクサクおいしい臼杵の地魚!「太刀魚フライ」計600g

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この返礼品について

関アジや関サバに並ぶ豊後水道の代表魚「太刀魚」。
たくましく育ったその体は白金色に輝き、身が引き締まっており肉厚なため、脂がのった上品な甘みがあります。

太刀魚の漁獲量は、水温の上昇や乱獲などの要因から年々減少傾向にあり、現在ではピーク時の7分の1にまで減少しています。
また、漁師の後継者不足や高齢化問題が重なり、漁業の衰退にも拍車がかかっているのが現状です。
そんな状況の中、両親が営む太刀魚漁を手伝うことと並行して6次産業化に着手する決意をし、東京からUターンして『太刀魚屋』を始めたのが、「太刀魚フライ」を作っている廣戸さんです。

廣戸さんは、両親が獲ってきた貴重な資源である太刀魚を多くの人に食べてほしい!と、日々「太刀魚フライ」を作っています!
今では、地元のお祭りなどで人気の逸品となっています!!
ぜひ、廣戸さんの思いが詰まった自慢の「太刀魚フライ」をご賞味ください!!

【調理方法】
自然解凍した後、フライパン等に油を引いて150℃くらいの温度でじっくり揚げ、最後に170℃くらいの高温で狐色になるまで揚げてください。
(揚ムラがなくなるように、太刀魚フライが油にしっかり浸ることをお勧めします)

この返礼品の詳細情報

返礼品名
揚げるだけ!サクサクおいしい臼杵の地魚!「太刀魚フライ」計600g
返礼品コード
C277-430789
寄付金額
寄付金額: 11,000
付与予定ポイント数: 110 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
太刀魚フライ(約150g:概ね4枚)×4パック 計600g

▼原材料
太刀魚、パン粉、小麦粉、卵、塩コショウ/イーストフード、V.C
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
製造日より冷凍保存(-10℃)で3ヶ月
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
太刀魚屋
発送時期
通常、入金確認から1~2月以内
【配送不可日】8月13日~20日、1月1日~10日
※漁獲量などの都合により、お届けまでお時間をいただく場合がございます。
※1日の出荷可能数に限りがあります。着日の変更をお願いすることがありますのでご了承ください。
注意事項
【申込期日】
通年
※漁獲量により変動が生じる可能性があります。

ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
卵,小麦

【申込条件】何度も申込可

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