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吾左衛門鮓・さば

駅弁としても人気の山陰名物「吾左衛門鮓」

〇 在庫あり 寄付金額: 10,000
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この返礼品について

江戸時代、廻船問屋の船子たちに持たせた弁当が「吾左衛門鮓」のルーツ。吾左衛門鮓の代名詞ともいえるのがこの「鯖」です。厳選された鯖を使用し、独自の製法で鯖の旨みを最大限に引き出しました。吾左衛門鮓鯖の特徴は、「北海道産真昆布」。熟練した職人が大釜で丹念に炊き上げ、まろやかで澄んだ風味に仕上がった真昆布は、ネタや酢飯とよく合い、いっそう味わいを深めてくれます。吾左衛門鮓は鮮度を保つために製造直後に急速凍結をし、出荷する直前に解凍を行なっています。この解凍時にグルタミン酸やアミノ酸などの旨みが増えることが長年の研究から判り、鮓の表面と中心の温度差を少なくし、ゆっくり時間をかける「熟成解凍」をほどこしています。この製法により甘みがあって、酸っぱさにかどのない、まろやかな美味しさが生まれています。吾左衛門鮓は昆布もご一緒にお召し上がりください。昆布、ネタ、酢飯の三位一体の美味しさが口いっぱいに広がります。


この返礼品の詳細情報

返礼品名
吾左衛門鮓・さば
返礼品コード
C271-6800522
寄付金額
寄付金額: 10,000
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
吾左衛門鮓さば 1本
賞味(消費)期限
常温で保存・製造日を含む5日間
配送方法
【配送方法】常温、冷蔵
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
株式会社米吾
発送時期
配達指定日必須(3週間以降)
※消費期限が製造日を含む5日間と短い為、(株)米吾(こめご)より配達日時のご相談のお電話をさせて頂く場合がございます。
※北海道・東北・沖縄・離島への発送はできませんのでご了承ください。
※夏期につきましては冷蔵で発送する場合があります。
注意事項
【申込期日】
通年
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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【アレルギー品目】
小麦,さば,大豆

【申込条件】何度も申込可

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