Name: 仲宗根糀家 塩こうじ 280g×3
Brand: 沖縄県那覇市
SKU: C255-6747701
Price: 12000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

当店では、酵素を活かすために非加熱で酒精などの添加物を一切含まない【生】の状態で提供しております。
仲宗根糀家の「米こうじ」を塩と混ぜて発酵させた発酵調味料です。
生の塩こうじが持つ酵素の効果により、たんぱく質がアミノ酸に分解され食材が柔らかくなり旨味も増加します。
そのため、塩こうじのみの味付けでも旨味の効果で美味しく仕上がります。

【利用方法】
肉や魚、野菜などの食材の量に対して10％を目安に塩こうじを使用してください。
糀は焦げやすいので弱火で料理してください。
また、炒め物や煮物、ドレッシングなど幅広く利用することができます。

冷凍提供しているため、いつでも新鮮な状態でお召し上がりいただけます。
冷蔵保存中はゆっくり発酵しており、発酵がすすむにつれて塩分がまろやかになります。

[製造地]那覇市

この返礼品の詳細情報

返礼品名

仲宗根糀家　塩こうじ　280g×3

返礼品コード

C255-6747701

寄付金額

寄付金額： 12,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

280g

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

冷凍保存（-18℃以下）で製造日から６ヶ月。
冷凍保存でも凍りませんので冷凍庫からそのまま
お使いいただけます。

提供事業者

仲宗根糀家

発送時期

ご用意ができ次第、順次発送いたします。

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
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