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この返礼品について

当店では、酵素を活かすために非加熱で酒精などの添加物を一切含まない【生】の状態で提供しております。
仲宗根糀家の「米こうじ」を塩と混ぜて発酵させた発酵調味料です。
生の塩こうじが持つ酵素の効果により、たんぱく質がアミノ酸に分解され食材が柔らかくなり旨味も増加します。
そのため、塩こうじのみの味付けでも旨味の効果で美味しく仕上がります。


【利用方法】
肉や魚、野菜などの食材の量に対して10%を目安に塩こうじを使用してください。
糀は焦げやすいので弱火で料理してください。
また、炒め物や煮物、ドレッシングなど幅広く利用することができます。

冷凍提供しているため、いつでも新鮮な状態でお召し上がりいただけます。
冷蔵保存中はゆっくり発酵しており、発酵がすすむにつれて塩分がまろやかになります。

[製造地]那覇市

この返礼品の詳細情報

返礼品名
仲宗根糀家 塩こうじ 280g×3
返礼品コード
C255-6747701
寄付金額
寄付金額: 12,000
付与予定ポイント数: 120 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
280g
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
冷凍保存(-18℃以下)で製造日から6ヶ月。
冷凍保存でも凍りませんので冷凍庫からそのまま
お使いいただけます。
提供事業者
仲宗根糀家
発送時期
ご用意ができ次第、順次発送いたします。
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
自治体マイページ
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ご注文に関する注意事項

【返礼品に関するお問い合わせ先】
事業者 :仲宗根糀家 連絡先 :098-833-0710 営業時間:09:00~18:00 定休日 :日曜日・年末年始・お盆

【申込条件】何度も申込可

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