かつお生節(なまり節)は長崎県産の羽かつおを燻製したかつおの燻製です。
お口の中でふわっと広がるスモークの香りと、しっとりともちもちとした食感とかつおのコク。
かたくなにこだわり続ける昔ながらのレンガ釜を使った当店独自の「直火原木燻し焼き」で 一本一本丹念に燻し上げた「かつお」の新しい味わいをご自宅でごゆっくりとお楽しみ下さい。
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