その日にさばいた国産(生)牛もつだけを使用。
シマ腸、小腸を主にセンマイ、ハツも入っています。
煮込んでも脂が浮かないのは、余分な脂をしっかり取り除き、入荷して直ぐに丁寧に熱処置を施しているから。
決め手は「豊前とうがらし」。
辛さの中にある甘みと旨みの成分が風味を引き立てます。
豆腐やえのき等お好み具材と煮込んでどうぞ。
たっぷり約300g(生の状態)のもつを熱処理して、冷蔵でお届けします。(処理後は約300g)
※発送は平日火曜~金曜日。着日指定はできませんが、希望の曜日(目処)がございましたら備考欄にご記載ください
※離島への配送不可となります。
博多 国産 牛もつ鍋 モツ 九州 もつ 国産牛 もつ鍋 もつなべ モツ鍋 福岡県 もつ鍋セット 冷凍 もつ鍋 はつ 小腸 せんまい シマ腸