【ご家庭用】※2026年12月中旬~発送開始予定※
南信州特産の「市田柿」
ひとつひとつ丁寧に皮をむき、寒風と天日でじっくりと干し上げた逸品です。自然の甘みが凝縮された上品な味わいが特徴で、全国から高い評価をいただいています。
柿を吊るし、冬の冷たい空気と日差しでゆっくりと乾かしていく伝統の製法。時間と手間をかけることで、白い粉(柿霜)が自然に吹き出し、甘みが一層引き立ちます。
• 特徴: もっちりとした柔らかな肉質、上品な甘み、そして表面に白く浮き出た自然の「果糖」の粉が特徴です。
• こだわり: 飯田・下伊那地域の特有の気候を活かし、収穫から皮むき、天日干しまで、伝統的な工程を経て一つひとつ丁寧に作り上げています。
提供:マルス物産株式会社
品質:家庭用(不揃い)
産地:南信州産(豊丘産含む)