Name: 和光工房の梅のつぶやき1.8キロ 梅干し 梅干 梅 南高梅 昔ながら しそ梅 しそ漬け 1.8kg 三重県 御浜町
Brand: 三重県御浜町
SKU: C192-4535613
Price: 11000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

塩分18%
御浜町産南高梅を使用。昔ながらの製法で作った梅干し。
完熟梅干しを天日干しし、しそ塩もみで漬け込む
昔ながらの製法なので塩分が高め。高いと感じる場合は、お茶等に浸して脱塩して食べる。

【和光公房　梅干しの工程】

梅の収穫
↓
塩漬け　塩漬けは収穫後、すべてを漬け込みます。
↓
ふるさと納税の商品工程はここからです。

天日干し　　大きさ・天候によるが3～4日　　ここで白干し梅（しらぼしうめ）となる
↓
しそ漬け　　しそ・梅酢　に漬け込む　　
↓
約1ケ月　　色づくまで漬け込む
美味しいものをお届けしたいので、しっかり色づくまで寝かせます。
漬け込みの樽もいくつかあり、入れ替わりで次々作っております。
↓
パック詰め　　この工程で梅干しの皮が破れたりします。

親子3人、すべて手作業で行っています。大量生産ではないため、一度に多くは作れません。
南高梅は非常に柔らかいため丁寧に扱いますが、パック詰めの際に皮が破れたりします。
商品には、少々の破れも入っております。ご了承ください。

以上のような工程のため、お届けまで3～4か月程度お待ちいただいております。
待っていただける方のみ、商品のご希望をお願いします。

【原材料・アレルギー】
梅　塩　しそ

※お届けまで3～4か月程度お待ちいただいております。

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返礼品名

和光工房の梅のつぶやき1.8キロ梅干し梅干梅南高梅昔ながらしそ梅しそ漬け 1.8kg 三重県御浜町

返礼品コード

C192-4535613

寄付金額

寄付金額： 11,000 円
付与予定ポイント数： 110 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

しそ漬け梅干し　1.8kg
塩分　18％

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

常温保存で10ヶ月

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

和光工房

発送時期

お届けまで3～4か月程度お待ちいただいております

注意事項

【申込期日】
通年

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