■商品の特徴
そばの黒 焦がしバターの黒 そば蜂蜜の黒――3つの黒が織りなす贅沢なマドレーヌ。
ノーザンコケッコウのフリーレンジ(自由放牧)鶏の新鮮な卵と、《農林省農産局長賞》を受賞した、【そばの里・新得町】のはら農場のそば粉(農薬:栽培期間中不使用)を使用し、北海道産そばハチミツと焦がしバターの香りをまとわせて焼き上げました。
香ばしさと深みのある味わいが重なり合う、素材の個性が際立つ焼き菓子です。
■素材のこだわり
使用している卵は、のびのび育ったフリーレンジ鶏の新鮮卵。
はら農場のそば粉(農薬:栽培期間中不使用)は風味が豊かで、焼き上げたときに広がる香りの良さが特長です。
さらに北海道産そば蜂蜜を加えることで、コクのある甘みと奥行きのある味わいを実現しました。
■味わいの魅力
焦がしバターの芳醇な香りと、そば粉の香ばしさ、蜂蜜のやさしい甘みが絶妙に調和。
外側はほんのりサクッと、中はしっとりとした食感で、一口ごとに豊かな風味が広がります。
■おすすめの楽しみ方
コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやウイスキーなどのお酒とも好相性。
贈り物や手土産にはもちろん、自分へのご褒美スイーツとしてもおすすめの逸品です。
マドレーヌ まどれーぬ 焼き菓子 スイーツ 洋菓子 お菓子 おかし おやつ そばスイーツ そば粉スイーツ はちみつ 北海道