壱岐の海と大地が育んだ、二つの至宝。「うにくせっと」
壱岐の海が育んだ「濃厚な磯の香り」と、壱岐の大地が育てた「とろける霜降り肉」。
島を代表する二つの至宝を一度に堪能できる、究極の贅沢セットをお届けします。
▼ 職人手詰めのこだわり|極上生うに
壱岐近海で水揚げされた新鮮なうにを、熟練の職人が一粒一粒丁寧に手作業で瓶詰めしました。
玄界灘の荒波で育った壱岐のうには、身が凝縮されたクリーミーで上品な甘みが自慢
手詰めだからこそ実現する、身崩れのない美しい仕上がりと、獲れたての鮮度・とろける食感
▼ 幻の和牛|壱岐牛 肩ロース
年間出荷わずか800頭。島外に出ることなく壱岐島内だけで育てられた、希少な黒毛和牛「壱岐牛」です。
潮風のミネラルを豊富に含む牧草で育ち、融点が低くコクがありながらもキレの良い後味が特徴
「壱岐生まれ・壱岐育ち」「指定の肥育農家」「格付け等級3~5」の厳しい基準をクリアした、高品質・安全な逸品
■ セットならではの贅沢な楽しみ方|「ウニく(うにく)」
香ばしく焼き上げたお肉の上に、生うにをたっぷり乗せる「ウニく」は、このセットだけの特権。
海と大地、二つの恵みが重なる、まさに至極の一口です。
■こんなシーンにおすすめ
ご家族へのちょっと贅沢なご褒美に
日本酒・ワイン・麦焼酎との晩酌に
お誕生日や記念日など、特別な日のディナーに
壱岐の海の恵みと、島の誇る黒毛和牛。この二つの融合は、まさに島からの贈り物です。
ご家庭で、極上の壱岐グルメをぜひお楽しみください。
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