●今夜はしっぽり。極上のひれ酒を愉しむ●
玄界灘の宝石箱・壱岐島からお届けします。
いつもの日本酒を、香り高い「ひれ酒」に変える「とらふぐの干しヒレ」です。
使い切りやすく、お試しにもぴったりな10枚セットでお届けします。
熱燗に浸せば、ふわりと広がる香ばしさと、ふぐ特有の濃厚な旨み。
自宅にいながら、まるで料亭のような贅沢な晩酌タイムをお楽しみください。
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▼「ひと手間」が美味しさの秘訣
なかはらのヒレは、ただ乾燥させるだけではありません。
生臭さを消すために一度ヒレを割き、汚れやヌメリを手作業で丁寧に取り除いています。
このひと手間を加えることで、雑味のない、透き通った旨みだけがお酒に溶け出します。
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▼「陸上養殖」だからこその安心感
地下水(海水・淡水)を利用した「低塩分陸上養殖」で育てられたとらふぐは、病気になりにくく薬品もほとんど使用しません。
ヒレ一枚に至るまで、安心・安全な品質をお約束します。
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