Name: 【全2回定期便】壱岐牛 モモステーキ 200g×4枚《壱岐市》【中津留】 モモ ステーキ 焼肉 BBQ 牛肉 赤身 [JFS073]
Brand: 長崎県壱岐市
SKU: C178-6165414
Price: 70000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

赤身が多く、あっさりとした味わいが特徴のモモ肉。
噛締めるほどに味わえる赤身肉の旨味は格別です！

◆『壱岐牛』の美味しい焼き方
（１）肉を常温に戻す（冷凍庫でじっくり解凍した後、常温に戻してください）
（２）両面に塩コショウを軽く振りかける
（３）フライパンは、十分に熱しておく
（４）表面を強火で1分焼き、裏返して30秒ほどで、ミディアムレアの焼き上がりになります（焼き加減はお好みで調整ください）
　※焼きすぎると固くなってしまいますのでご注意ください
（５）カットする際は、切り口を斜めにカットするとより美味しくいただけます！

アレンジメニュー
１．スタミナステーキ
サイコロ状に1口大に切って、オリーブオイル、にんにくと強火でサッと炒め、醤油を回しかける。
２．炭焼き風
塩、胡椒、サラダオイルまたはオリーブオイルを表面に塗り、網でこんがり焼く（中はレアがオススメ！）

その他、お好みのソースやわさび醤油、岩塩や抹茶塩などの塩、さまざまな方法でお楽しみください！

＼株式会社中津留／
福岡食肉市場に直接出向き、数ある壱岐牛の中から納得いくものを目利きして仕入れ、販売。
枝肉を競り落とし、新鮮・安全を念頭に、職人の手で商品化しています！

～壱岐牛～
澄みわたる碧い海に囲まれた長崎県の離島、壱岐島（いきのしま）。
自然豊かなこの島では、古くからお米や麦の栽培・畜産が盛んに行われてきました。
なかでも仔牛の生産は有名で、ブランド牛の品質を競う「全国和牛能力共進会」では『壱岐牛（いきぎゅう）』が最高評価を得ており、壱岐島がとくに誇るブランド牛です。

『壱岐牛』は下記の厳しい基準をクリアした、壱岐生まれ、壱岐育ちの和牛のことをいいます。
そのため年間わずか【800頭】しか出荷されません。

１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
２．育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
３．指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
４．日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5～A3ランクのものである

モモステーキ焼肉 BBQ 牛肉赤身

※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【全2回定期便】壱岐牛モモステーキ 200g×4枚《壱岐市》【中津留】モモステーキ焼肉 BBQ 牛肉赤身 [JFS073]

返礼品コード

C178-6165414

寄付金額

寄付金額： 70,000 円
付与予定ポイント数： 700 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

【定期便1回の内容量】
壱岐牛モモステーキ
200g×4枚

【原料原産地】
長崎県壱岐市産

【加工地】
福岡県久留米市

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

【賞味期限】
冷凍で30日

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社中津留（壱岐市ふるさと納税）

発送時期

【定期便】
お申し込み月の翌月より定期便の回数に応じて発送いたします。

注意事項

【申込期日】
通年

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