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【全12回定期便】壱岐牛 サーロインステーキ 180g×3枚 《壱岐市》【中津留】[JFS020] サーロイン ステーキ 焼肉 BBQ 牛肉 肉 サーロインステーキ 赤身 焼き肉 定期便 384000 384000円

数々の賞を受賞している壱岐牛。その芳醇な香り、味わいは絶品!

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この返礼品について

サーロインは牛肉の“王様”とも呼ばれている部位。

壱岐牛ならではのコクがあり、それでいてあっさりとした味わいが特徴。
とろけるような舌触りが楽しめる壱岐牛のサーロインステーキを、ぜひご堪能ください♪


〜壱岐牛〜
澄みわたる碧い海に囲まれた長崎県の離島、壱岐島(いきのしま)。
自然豊かなこの島では、古くからお米や麦の栽培・畜産が盛んに行われてきました。
なかでも仔牛の生産は有名で、ブランド牛の品質を競う「全国和牛能力共進会」では『壱岐牛(いきぎゅう)』が最高評価を得ており、壱岐島がとくに誇るブランド牛です。

『壱岐牛』は下記の厳しい基準をクリアした、壱岐生まれ、壱岐育ちの和牛のことをいいます。
そのため年間わずか【800頭】しか出荷されません。

1.壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
2.育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
3.指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
4.日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5〜A3ランクのものであること。

餌にもこだわり、大切に育てられた壱岐牛。
美味しさの秘密は、島ならではの潮風を受けミネラルを豊富に含んだ牧草を食べ、愛情いっぱいにストレスなく育てられていること。
そのため壱岐牛の脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」といわれ、脂身が舌に残るような感じがほとんどありません。
壱岐島のブランド牛『壱岐牛』をぜひ一度ご賞味ください!


◆『壱岐牛』の美味しい焼き方
(1)肉を常温に戻す(冷凍庫でじっくり解凍した後、常温に戻してください)
(2)両面に塩コショウを軽く振りかける
(3)フライパンは、十分に熱しておく
(4)表面を強火で1分焼き、裏返して30秒ほどで、ミディアムレアの焼き上がりになります(焼き加減はお好みで調整ください)
※焼きすぎると固くなってしまいますのでご注意ください
(5)カットする際は、切り口を斜めにカットするとより美味しくいただけます!

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【全12回定期便】壱岐牛 サーロインステーキ 180g×3枚 《壱岐市》【中津留】[JFS020] サーロイン ステーキ 焼肉 BBQ 牛肉 肉 サーロインステーキ 赤身 焼き肉 定期便 384000 384000円
返礼品コード
C178-5962333
寄付金額
寄付金額: 384,000
付与予定ポイント数: 3,840 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
【定期便1回の内容量】
サーロインステーキ
180g×3枚

【原料原産地】
長崎県壱岐市産

【加工地】
福岡県久留米市

※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
冷凍で30日
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
株式会社中津留
発送時期
【定期便】
お申し込み月の翌月に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。

※8月の発送に限り、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。

【お読みください】
《11月19日までのご注文》
通常の納期通り、12月に初回出荷いたします。

《11月20日~12月31日のご注文》
1月下旬に初回出荷いたします。
翌月以降は毎月お届けいたします。

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12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。 予めご了承ください。
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