\壱岐産米4品種、贅沢食べ比べセット/
【こしひかり】【つや姫】【にこまる】【なつほのか】の4品種。
■こしひかり
「米の王様」として古くから日本人に愛されてきた、こしひかり。
甘みと粘り気が強く、他の品種に比べ、ツヤや香りが際立つお米。
すべてにおいてバランスが取れている人気ブランドです。
冷めても美味しく、「おにぎり」「お弁当」にも最適です。
■つや姫
\10年の開発期間をかけて誕生した高品質良食味品種/
歯ごたえがあり「甘み」「粘り」「ツヤ」がどれも強く、深い味わいが特徴のつや姫。
また、「特別栽培米」として、節減対象農薬の使用回数と化学肥料の窒素成分量を5割以上減らして栽培された『安心・安全』なお米です。
そのため、虫による被害や生産不良が起きやすくなり、通常の栽培と比べると妻財方法に工夫や手間が必要になります。
手間と時間を惜しまず、丁寧につくられたつや姫。
『安心・安全』なお米を食卓へお届けいたします!
■にこまる
暑さに負けない米として、長崎県で誕生したにこまる。
にこまるの名前は、
「粒がまるまると美味しそうな形をしており、食べた人が思わず笑顔になってしまうほど美味しいお米」
粒ぞろいがよく、ふっくらとした炊き上がりに。
見た目もよく、粘り強い食感が特徴のお米です。
■なつほのか
壱岐島では、令和2年度より栽培が開始された新しい品種『なつほのか』。
粒が大きくしっかりしており、食感はなめらか。
ほのかな甘みが感じられ、ほどよく粘り気があるのが特徴のお米です。
どんなおかずとも相性抜群。
やさしい味わいで舌触りもよく、料理の味をさらに引き立てます。
暑さに負けない米として有名なにこまるを父にもつ、良食味品種(※1)です。
※1:「美味しさ」を構成する判断指標を総合して示される、「食味」が優れている品種のこと
【※お読みください】
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