Name: 特選 壱岐牛 肩ロース （すき焼き・しゃぶしゃぶ）400g《壱岐市》【土肥増商店】[JDD007] 肉 牛肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 鍋 赤身 22000 22000円
Brand: 長崎県壱岐市
SKU: C178-5120974
Price: 22000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

■ 上品な肉質を堪能 ■
年間わずか800頭しか出荷されない希少な「壱岐牛」を、贅沢にすき焼き・しゃぶしゃぶで。
上品で繊細な霜降りが特徴の肩ロースをお届けします。
驚くほど柔らかく、濃厚な味わいをお楽しみください。

▼ 幻の和牛「壱岐牛」とは
壱岐牛はもともと優秀な繁殖牛が多く、特にスーパー種牛として知られる「平茂晴」の血統は全国的にも有名です。
美味しい肉質の土台は、この優れた血統にあります。
子牛たちは、潮風を浴びたミネラル豊富な牧草を食べ、島の自然の中で健やかに育ちます。
その後、壱岐の肥育農家にて約20ヶ月もの間、丹精込めて育て上げられます。
肥育組合が研究を重ねた統一飼料「一支國」を与えることで、安定した最高級の肉質が保たれているのです。

▼ 壱岐牛を証明する厳しい基準
以下の基準をすべてクリアした和牛のみが「壱岐牛」として認められます。
１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること
２．JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること
３．指定の「一支國配合飼料」で肥育されていること
４．肉質等級がA5からA3ランクのものであること
この厳格な管理があるからこそ、年間800頭という希少性が守られています。

▼ 美味しさの3大特徴
壱岐牛には「融点が低い」「コクがある」「キレがある」という3つの大きな特徴があります。
脂の融点が低いため、口に入れた瞬間にジューシーな肉汁が溶け出し、濃厚なコクと旨味が広がります。
海からのミネラルをたっぷり含んだ牧草が、肉質をどこまでも柔らかく仕上げました。
口当たりがよく、まろやかな味わいの壱岐牛を、ぜひこの機会にご賞味ください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

特選壱岐牛肩ロース（すき焼き・しゃぶしゃぶ）400g《壱岐市》【土肥増商店】[JDD007] 肉牛肉すき焼きしゃぶしゃぶ鍋赤身 22000 22000円

返礼品コード

C178-5120974

寄付金額

寄付金額： 22,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

特選壱岐牛肩ロース（すき焼き・しゃぶしゃぶ）400g

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

1ヶ月（冷凍）

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

土肥増商店

発送時期

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※1月は入荷の関係で、発送が1月8日以降順次発送となります。

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