山形市にある萬屋薬局は、漢方薬から一般医薬品まで幅広く取り扱い、健康相談や健康情報の発信を通じて地域の皆さまの健康づくりを支えてきた老舗薬局です。長年培ってきた漢方の知見を生かし、地域の魅力を発信するオリジナル品の開発にも力を注いでいます。
そのこだわりから生まれたのが、「萬屋薬局の八味青唐辛子(青八味)」です。香り豊かな「八味唐辛子(赤八味)」に続く第二弾として誕生し、味噌料理やグリル料理を引き立てる清涼感のある香りと辛さが特徴です。
主役となるのは、山形蔵王産の青唐辛子。さらに、山形の伝統素材である最上紅花をはじめとした厳選素材を使用し、地元の魅力を一缶に凝縮しています。
素材を挽く際には、熱の発生が少なく、風味や香りを損ないにくいとされる薬研(やげん)を使用しております。素材本来の香りを大切にすることで、料理を引き立てる豊かな風味を実現しています。
青八味は、肉料理や魚料理はもちろん、冷奴やサラダ、味噌味の料理、こってりした味付けの料理との相性も抜群です。さらに岩塩やあら塩とブレンドすれば、素材の味を引き立てるオリジナルミックスソルトとしてもお楽しみいただけます。
長年蓄積された漢方の知見と山形の豊かな風土が生み出した萬屋薬局の八味青唐辛子。爽やかな香りと奥深い辛さが、いつもの料理をワンランク上の味わいへと導きます。香りと深みのある味わいと辛さをぜひご賞味ください。
製造者:株式会社萬屋薬局
販売者:リンベル株式会社