あおきライスファームは14代続くお米専門農家で、全国の品評会で数々の賞を受賞しており、老舗割烹、料理家の方々にご愛用いただいています。
ミルキークイーンという品種は、冷めてももっちり甘く上品な味わいです。
アミロース含量が10%前後(従来のお米は17~20%前後)と低アミロース米です。
その為、粘りが強く冷めても硬くなりにくいといった特徴があります。
ミルキークイーンはあおきライスファームの看板米。
◎全国食味分析コンクール『金賞』『特別優秀賞』
◎あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト『最優秀金賞』
◎米-1グランプリ『優秀賞』
また、2023年に行われた
◎鶴岡ごはん日本一米食味コンテストにおいて『最優秀賞』
を受賞しました。
〇おいしく炊くポイント
水の量を目盛りの表示より約1ミリ減らして炊飯してください。
※画像はイメージです。