Small is Good!
Gelato en がお届けするクラフトジェラートは、驚くほどのスモールロットで、それはまるで青果そのもの。
商品名に個人のお名前や農園名を表記できるのも、原材料わずか 1kgからジェラート製造ができるスモールバッチに対応しているからこそ。
わずか 1日の旬の中の旬のタイミングを見きわめて収穫していただいたフレーバーのカップジェラートは、ひとつひとつが個性的。
自ら足を運び、自らの舌で感じ、パートナー生産者の方々と選んだ素材で、自社の製造所でアイスクリームを作る、この流れはクラフトの
モノづくりの面白さであり、きっとお客様にとっても特別な体験となることを信じて、小さいハンドメイドのジェラート製造所を続けてまいります。