緑色ぶどうの代表で、糖度が高く、種無しで皮ごと食べられるぶどうです。
山形のぶどうの栽培技術を駆使し、寒暖の差が特に大きい山形で生産が盛んに行われています。
生産者の技術、土地柄の気候に恵まれて、美味しいシャインマスカットに仕上がっています。
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