【砂糖不使用・栗100%】農林水産大臣賞を9度受けた栗農家の「焼き栗」
氷温熟成させた銀寄栗を、園内の加工場で焼き上げました。原材料は栗のみ。砂糖も何も加えていません。愛媛県内子町の山あいで、大正時代から五代にわたり栗ひとすじで営んできた「萬奥農園」がおつくりします。
■この焼き栗の特長
・和栗の代表品種「銀寄」。上品な甘みと高い香り、ホクホクとした食感が持ち味です
・マイナス2度〜0度の氷温で1ヶ月以上熟成。実のデンプンが糖に変わり、甘みが増しています
・原材料は栗のみ。砂糖・添加物は使用しておりません
・標高516mの栗山。昼と夜の寒暖差が、実に甘みをのせます
・三代目が植えた樹齢50年を超える木が、今も現役で実をつけています
・栗づくりから熟成、焼き上げまで、萬奥農園の園内加工場で仕上げています
■おすすめの食べ方
皮付きのまま焼き上げていますので、皮をむいてそのままお召し上がりいただけます。おやつやお茶うけに、刻んでケーキやパンに混ぜたり、栗ご飯の具にしたりと、お料理にもお使いいただけます。
■つくり手より
栗を育てるところから、熟成、焼き上げまで。栗ひとすじの農家がつくった味を、ぜひお試しください。皆さまからの応援が、内子町の栗山を次の世代へつなぐ励みになります。
<注意事項>
・賞味期限は発送日から7日間、要冷蔵(10度以下)です。焼きたてのおいしさをお届けするため、あえて日持ちのする加工をしておりません。お受け取り可能な日をご指定のうえ、お申し込みください
・ご不在等でお受け取りいただけなかった場合の再送・返金はいたしかねます
・農産物を焼き上げた商品のため、まれに実の割れや焼きムラがある場合がございます
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