漁師直送だからこその新鮮さ、まるで現地で食べているかのような感動をお届け
3倍体牡蠣種苗を使用し、田原市内の海域で育成した加熱用の殻付き活牡蠣です。
栄養たっぷりの沖合で、バスケットを使い丁寧に管理しながら育てる為、身がふっくらと太りぷりぷりの食感と豊かな風味が楽しめます
海況や成育状況を確認しながら管理し、出荷に適した状態のものを選別してお届けします。
身入りの安定感が期待される3倍体牡蠣を、加熱調理でふっくらとした食感をお楽しみいただけます。
殻付きのまま蒸し牡蠣や焼き牡蠣にするほか、鍋、牡蠣フライなど、さまざまな加熱料理でお楽しみいただけます。加熱用のため、生食はできません。中心部まで十分に火を通して、牡蠣の旨みと食感をお楽しみください。
【三倍体牡蠣とは】
産卵を行わなず栄養を消費しないため、年中プリプリの身と濃厚な旨味を楽しめます。