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【手延べ製法のコシ!喉越しの良さ!】手延べ 丸うどん 15束 (5束×3袋) / うどん 乾麺 ウドン 麺 ご家庭用 / 南島原市 / 吉岡製麺所 [SDG022]

手延べ製法ならではのコシ!喉越しの良さ!!

〇 在庫あり 寄付金額: 4,000
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この返礼品について

■茹で方で楽しむ丸うどん
(茹で方1)
茹で時間 480秒で、コシが強い歯応えのあるもちもちとした食感です。

(茹で方2)
またもうひとつの食べ方として、480秒茹でた後に、そのまま鍋に蓋をして、お湯に120秒ほど浸し、蒸らしという工程を加えると、ふっくらとした仕上がりの麺を頂くことができます。

讃岐のような強いコシを感じたい場合は茹で方1を、
ふっくらとした博多うどんを感じたい時は茹で方2の調理方法をお勧めします。

■丸うどんとは?
見た目は細いですが、手延べ特有のしっかりとした歯応えのあるコシと食感があります。
また、ツルツルと舌触りが良く、喉越しがやみつきになる恐れがあります。
茹で上がりの美しい麺もお楽しみください。

温かい麺でも,冷たい麺でも用途に合わせて楽しめる麺が今年もできました。
数量限定のため、余裕をもってお求めください。

■美味しい麺の茹で方
麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。
麺とお水の比率は、麺1に対して、水は10。(麺が50g(1束)の時は、水は500gが必要)

必ず、沸騰したお湯を確認して茹でるようにしてください。
そうすることで、吹きこぼれもしにくく、麺の茹で具合にムラがなくなります。
また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。
必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に麺を解きほぐしていくところだけです。
それ以外は、触らない。それが美味しい麺の茹で方です。

茹で上がったら、ざるに麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。そうすることで滑りが取れますし、塩味もちょうどよくなります。ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。美味しくお召し上がりいただきたいのです。

あとは、ご自由に美味しくお召し上がりください。

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
【手延べ製法のコシ!喉越しの良さ!】手延べ 丸うどん 15束 (5束×3袋) / うどん 乾麺 ウドン 麺 ご家庭用 / 南島原市 / 吉岡製麺所 [SDG022]
返礼品コード
C112-6512424
寄付金額
寄付金額: 4,000
付与予定ポイント数: 40 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
手延べ丸うどん 50g×5束入り(3袋セット)

【加工地】
南島原市
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
【賞味期限】
製造日から3年
配送方法
【配送業者】日本郵便
【別送対応】対応可能
提供事業者
吉岡製麺工場
発送時期
ご決済完了から2週間以内に発送予定。
※大型連休・お盆・年末年始等は、上記よりお時間を頂戴する場合がございます。
オンライン
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自治体にお問い合わせください。
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