Name: 【手延べ製法のコシ！喉越しの良さ！】島原手延そうめん 5束×３袋入り / そうめん 素麺 麺 詰め合わせ 小分け ご家庭用 / 南島原市 / 吉岡製麺工場 [SDG020]
Brand: 長崎県南島原市
SKU: C112-6292796
Price: 5000 JPY
Availability: OutOfStock

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■島原手延そうめんの特徴
素麺の「こだわり」は、細いのにシッカリとした歯応えと、麺のコシを感じられること。
麺の太さは1本1.0〜1.2mm。
そして、口に含んだときの舌触り滑らかさと、出汁との絡みを感じ、喉越しの快感までの一連の流れです。

本当に美味しい手延べ素麺であれば、煮麺（にゅうめん）にしても型崩れすることはありません。
「まだこんなにコシがあるの？」と驚かれるほど。
手製を込めた麺をご賞味いただけますと幸いです。

■素麺の美味しい茹で方
素麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。
素麺とお水の比率は、素麺1に対して、水は10です。（麺が50g（1束）の時は、水は500gが必要）

必ず、沸騰したお湯を確認して素麺を茹でるようにしてください。
そうすることで、吹きこぼれもしにくく、素麺の茹で具合にムラがなくなります。
また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。
必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に素麺を解きほぐしていくところだけです。
それ以外は、触らない。それが美味しい素麺の茹で方です。

茹で時間は、80秒。
茹で上がったら、ざるに素麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。そうすることで滑りが取れますし、塩味もちょうどよくなります。ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。美味しくお召し上がりいただきたいのです。

あとは、ご自由に美味しくお召し上がりください。

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【手延べ製法のコシ！喉越しの良さ！】島原手延そうめん 5束×３袋入り / そうめん素麺麺詰め合わせ小分けご家庭用 / 南島原市 / 吉岡製麺工場 [SDG020]

返礼品コード

C112-6292796

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寄付金額： 5,000 円
付与予定ポイント数： 50 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

そうめん 3袋（50g×5束）

【加工地】
南島原市

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

【賞味期限】
製造日より3年

配送方法

【配送業者】日本郵便
【別送対応】対応可能

提供事業者

吉岡製麺工場

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※大型連休・お盆・年末年始等は、上記よりお時間を頂戴する場合がございます。

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