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【業界誌 (料理通信) お宝食材コンテスト ベスト20選出】天然 酵母 柿酢 600ml×3本 / 南島原市 / 中邨 [SAG003]

中邨の希少な、野生酵母柿酢、6年熟成品。

〇 在庫あり 寄付金額: 68,000
数量:
付与予定ポイント数: 680 ポイント
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この返礼品について

日本列島最西端、雲仙岳南麗の有馬地方に
江戸時代から脈々と伝わる赤い渋柿は特別な在来品種です。
大分県の「おべん柿」や佐賀県の「葉隠柿」にも似て、非なるその特徴は
かつてこの地を治めていたキリシタン大名、有馬一族と大きな関わりを持っています。

中山間地に今も点在する老木は高さビル2F~3F程あり、その風格に圧倒されそうです。
古来より薬効が認められた果実を手摘みで収穫し、カメつぼで発酵した柿酢です。

熟成を更に6年以上重ねた黒酢をお送りいたします。
化学肥料等は使用せず菌をろ過したり、加熱殺菌もしておりません。

菌が生きている希少な発酵食品です。
感染症予防等にもお役立てください。

お酢 調味料 発酵食品

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【業界誌 (料理通信) お宝食材コンテスト ベスト20選出】天然 酵母 柿酢 600ml×3本 / 南島原市 / 中邨 [SAG003]
返礼品コード
C112-5619818
寄付金額
寄付金額: 68,000
付与予定ポイント数: 680 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
600ml×3本

【原料原産地】
南島原市

【加工地】
南島原市
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
【賞味期限】
発送後3年
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
中邨
発送時期
決済確認から1~2週間程度※お盆や連休前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。※寄附申込が集中した場合は、お届けまで2~3ヶ月お待たせすることがございます。
注意事項
【申込期日】
通年

【申込条件】何度も申込可

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