美濃加茂のお米をひと月に1回お送りいたします。
【令和6年11月から、毎月上旬~中旬にお届けします(全12回)】
(※1月お届け分のみ、20日過頃の配送となります。ご了承くださいませ)
この「ハツシモ」という品種は、他県ではほとんど栽培されていない岐阜県の奨励品種です。
特徴としては、お米の粒が大きく冷めても味が変わらないのが特徴で、お寿司のシャリとしてよく使用されるおいしいお米です。
この地方は、粘土質の土壌と飛騨川の豊かな水を利用してお米を栽培しており、お米の味はとってもおいしい地区の一つです。
高温多湿を避け、風通りの良い日陰で保管していただき、精米日より1ヶ月以内にお召し上がりください。
提供:有限会社 春見ライス